Kuvaus
Alkuun
(jaettavaksi pöytäseurueen kanssa)
Talon tuoretta leipää, ruskistettua voita ja tapenadea L,(G)
Härkäcarpaccio, dijonsmetanaa, rapeaa kaprista ja pecorino-juustoa L,G
Graavihaukea,piparjuurimajoneesia, punasipulia ja mallasleipämurua L, (G)
Manchego-juustoa, tomaattihilloa, rosmariinimajoneesia ja saksanpähkinää L,G
Pääruoaksi
Karitsaa, portviinikastike, yrttiperunaa ja lehtikaalia L,G
tai
Grillattua ja sitruunavoissa haudutettua parsaa, hernefalafelia ja korvasienikastiketta L,G
Jälkiruoaksi
Raparperiposset, marenkia ja valkosuklaata L,G
