Kaikissa ammateissa epäilemättä, mutta varmasti ruoanlaitossa, hän on opiskelija koko elämänsä ajan.
Fernand Point
Keittiön osalta täytyy lukea kaikki, nähdä kaikki, kuulla kaikki, kokeilla kaikkea, tarkkailla kaikkea säilyttääkseen lopulta vain vähän.
Fernand Point
Menestys on summa oikein tehtyjä pieniä asioita.
Fernand Point